Ignoranterrima in materia ma curiosa, chiedo: a cosa serve il coltello quando riempiono il bicchiere di birra? Fra tanti esperti mi vergogno un po' ad intervenire così, ma per la conoscenza si fa questo ed altro... Grazie Mila
@Mila onestamente non lo so, ma credo sia estetico/pratico, per togliere la schiuma in eccesso. Quello che so, è che la schiuma è importante, se poca o se troppa evidenzia una temperatura sbagliata della birra, troppo calda o troppo fredda, e in più ci deve sempre essere perché protegge la birra dal contatto con l'aria che ne potrebbe alterare il sapore (ossidazione). Però adesso m'informo anche sul coltello:)
@elle ma non è una maratonaaaaaaaaaaaaaaaa:D è una caccia al tesoro, già fatta per due anni, molto divertente, anche se le birre belghe son abbastanza forti e berne 10 in poche ore è abbastanza proibitivo.. infatti evito di descrivere le condizioni del sottoscritto alla fine della sua prima maratona della birra il primo anno a Bruxelles.. completamente KO dopo l'ottava.. :S
5 commenti:
Ignoranterrima in materia ma curiosa, chiedo: a cosa serve il coltello quando riempiono il bicchiere di birra?
Fra tanti esperti mi vergogno un po' ad intervenire così, ma per la conoscenza si fa questo ed altro...
Grazie
Mila
Che sportivo maratoneta che è Andima!
'Mbriaco' :D
@Mila
onestamente non lo so, ma credo sia estetico/pratico, per togliere la schiuma in eccesso. Quello che so, è che la schiuma è importante, se poca o se troppa evidenzia una temperatura sbagliata della birra, troppo calda o troppo fredda, e in più ci deve sempre essere perché protegge la birra dal contatto con l'aria che ne potrebbe alterare il sapore (ossidazione). Però adesso m'informo anche sul coltello:)
@elle
ma non è una maratonaaaaaaaaaaaaaaaa:D è una caccia al tesoro, già fatta per due anni, molto divertente, anche se le birre belghe son abbastanza forti e berne 10 in poche ore è abbastanza proibitivo.. infatti evito di descrivere le condizioni del sottoscritto alla fine della sua prima maratona della birra il primo anno a Bruxelles.. completamente KO dopo l'ottava.. :S
E a me scatta l'annuale invidia
grrrrrrrrrr
@Baol
ma io ogni anno puntualmente lo annuncio e tu non vieni mai!
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